FOOD

牛スジ肉をトロトロに煮込んだスペシャルハヤシライス 950円

牛肉をふんだんに使い、コクと旨味を最大限に引き出したスペシャルハヤシライスです。
カフェ・ヒルバレー随一の人気フードメニューです。

当店シェフによる渾身の逸品です。

 

1日かけてトロトロになるまで牛スジ肉を煮込み、そのスープをふんだんに使って作っています。

 

奥深くコクのある味わいはコーヒーとの相性がバツグン。

ご注文いただいてから最終工程に入るので、

シャキシャキ歯ごたえのタマネギもお楽しみいただけます。

 

ランチにも、ディナーにもおススメな一品です。

ヒルバレー・カレー 800円

当店代表が15年かけて到達したカレーです。

 セロリ、タマネギ、ハーブ、スパイスなどから1日かけて味わいを取り出したスープで作るカレーは、十分にコクがありながらもあっさりと食べられる味わいです。

 

スパイスもふんだんに使用しており、大人が満足するしっかりとした辛さと、クミンのさわやかな香味もお楽しみいただけます。

 

ヒルバレー・ロコモコ 950円

卵の黄身と手ごねハンバーグ、そして当店自慢のデミグラスソースのハーモニーはこたえられません。

当店自慢のデミグラスソースをふんだんに使ったロコモコ丼です。

手ごねハンバーグにデミグラスソースをかけ、温泉たまごとキャベツを添えた男性でも大満足のスタミナ丼です。

 しっかりしたハンバーグの肉感と温泉卵、

デミグラスソースの相性はバツグン!

 これからもうひと頑張りのビジネスマンにピッタリのメニューです。

しそパスタ 750円

大葉をたくさん使った、香り爽やかなオリジナルパスタです。

大葉の他に、当店手作りのオイルサーディンもトッピング。

季節を問わずにお召し上がりいただけるひと品です。

 

女性に人気のパスタです。

ボンゴレ・ロッソ 900円

たっぷりのエビとアサリを、

当店オリジナルのトマトソースで合わせました。

トマトの旨味と、魚介の旨味が見事に調和したパスタです。

 

意外にクセになるこの味、たくさんの方に気に入っていただいています。

 

男女問わず人気のひと品です。

デミパスタ 900円

当店自慢のデミグラスソースをふんだんに使った、

贅沢なパスタです。

 

お肉や野菜の旨みたっぷりで、

女性はもとより男性も大満足!

ポテトフライ 600円

ノンフライのワッフルカットポテトフライはお酒のお供にピッタリです。

ノンフライのヘルシーポテトフライです。

 

しっかりとしたジャガイモの風味と、サクサクとした歯ごたえの楽しさ。ディップするソースはケチャップと粒マスタードを用意。飽きずにどんどんお召し上がりいただけます。

 

ビールのお供に最適です!

プレッツェル 600円

岡谷市ではなかなか食べられないプレッツェルを常時ご用意しております。

「プレッツェル」とは、ドイツの甘くない焼き菓子の一種。 

焼成前にひと手間かけることで、

外はパリパリ中はフワフワのプレッツェルができ上ります。 

本場ドイツではビールのお供として食べられており、

バスペールエールやホブゴブリン、シメイブルーなどコクのあるビールによく合います。

 

また、実はアイスがとても合うんです。

アツアツのプレッツェルにクリーミーなアイスをつけながら食べると、本当に夢み心地です。

 

アイストッピング・・・150円

サンドイッチ 600円

カフェ・ヒルバレー特製!オリジナルサンドイッチはシェフのセンスが光る一品です。

カフェ・ヒルバレー特製!オリジナルサンドイッチです。

 

サンドイッチの中身は、しばらくすると変更になります。

・・・実は、当店シェフと店長が色々と工夫し、「これだ!」という組み合わせをお出ししているんです。

 

現在のサンドイッチは・・・

ハムとチーズとレタスのサンドイッチです。

シンプルなように見えますが、もちろんちょっと工夫してあります。

シェフの気まぐれスープ 600円

こちらもカフェ・ヒルバレーシェフの自慢の逸品。どこまでも続くタマネギの旨味が口中に広がります。

「本日のスープ」改め、「シェフの気まぐれスープ」です。

 

クラムチャウダー、ミネストローネ、キャベツのスープ、オニオンスープなど、シェフが工夫し、納得したスープをお出ししています。

 

 

スープはポットパイ(パイ包み)にもすることができます。

 

季節によってスープが変更になります。どんなスープかはスタッフまでお問い合わせください。

カオマンガイ(1日限定5食) 900円

東南アジアのソウルフード「カオマンガイ」がカフェ・ヒルバレーに登場です。

 

東南アジアで2年間を過ごした店長と、タイ料理屋さんで働いた経験のあるスタッフがコラボして、現地の味に作り上げました。

 

パクチー好きにはたまらない量のパクチーと、酸っぱくてしょっぱくて美味しいタレが絶妙にマッチ。

炊き込みご飯と鶏肉の優しい味にアクセントを加えます。

 

ランチセットのスープと合わせると、本当にタイの味です!

パクチーが苦手な方は、パクチーなしでもOK!

ランチセット 400円 (11:00~14:00)

カレー、ハヤシライス、ロコモコ、

パスタ3種類をご注文でお選びいただける、超お得セット!

 

400円で、スープとドリンクとデザートまで付いちゃいます!

ランチの時間、選ばないと損なセットです。

 

ドリンクは、コーヒー各種、ダージリンティー、甘酒、オレンジジュース、マンゴージュース、コーラの中からお選びいただけます。

ドリンクセット 300円

カレー、ハヤシライス、ロコモコ、

パスタ3種類をご注文でいつでも選べる!お得なドリンクセットです。

 

+300円で、コーヒー各種、ダージリンティー、甘酒、オレンジジュース、マンゴージュース、コーラのうちお好きなドリンクをお選びいただけます。