写真無くてすみません…
年に一度、街中が学校になる1ヶ月。まちゼミの期間が今年もやってまいりました！
今年もカフェ・ヒルバレーではコーヒーの淹れ方講座を開始しました。
コーヒーの淹れ方、淹れる人によって様々やり方があるというイメージですが、「なぜコーヒーが抽出されるのか」がわかっていれば自然に1つのやり方に収束されると思っています。
つまり、「お湯とコーヒー豆を充分に触れさせ、味を出す」ことです。
今日はその効率のいいやり方をゆっくりとお伝えした……かったのですが……
今日のまちゼミは同時に通常のご来店のお客様も多く、なかなか行き届かない点もあり、ご参加された方には全てのご質問に答えきれませんでした！申し訳ございませんでした！
次回ご来店の際に、なんでもお尋ねいただければお答えします！お答えしたいです。
明日もまちゼミ。ご満足いただけるようにがんばります！
コメントをお書きください